46. HISTÓRIA DO VINHO PÉTRUS

Olá amantes do Maravilhoso Mundo dos Vinhos!

Eis a história de um vinho das antigas. Trata-se do Pétrus. Um dos vinhos de guarda mais caros do Mundo. Vamos nessa...

A fama do Pétrus é antiga. Há um século, este vinho que se tornou lendário já alcançava altos preços. Os vinhedos situados na região de Pomerol (Bordeaux / França) possuem um setor composto por cerca de 20 hectares de um solo profundo composto de argila azulada com um marcante conteúdo de ferro, e o Pétrus ocupa mais da metade dessa área.

A força desse vinho está no seu aroma que é composto por carvalho. É ao mesmo tempo leve e elegante. Na boca é rico, cheio de fruta e, mesmo que existam taninos poderosos, o final é delicioso e esplêndido (fonte: revista WineExperts).

Curiosidade: o valor da garrafa varia de acordo com a safra. Eis alguns exemplos (risos): safra 1995 = U$2.800, safra 1982 = U$5.200. Será que não tem nenhuma safra 2010/2011? Risos J

Abraços e bom dia!

ADRIANO ZANINI

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PRÓXIMA POSTAGEM: 17/11/2010 (QUARTA).

ASSUNTO: DICAS DE VINHOS P/ FESTAS

PERIODICIDADE: QUARTAS (NOITE) E SÁBADOS (MANHÃ).

45. VINHOS BRANCOS DOCES

Olá amantes do Maravilhoso Mundo dos Vinhos!

Essa noite postei três rótulos de vinhos brancos doces. Vinhos que são indicados para harmonizar com sobremesas e doces que geralmente são servidos no pós refeição.

1. Château Lafaurie-Peyraguey

País de Origem: França

Tipo do vinho/Uva: Branco Doce / Sémillon (90%) + Muscadelle (10%)

Características: aroma com notas de geléias de laranja, na boca revela toques de pêssego com acidez atraente e um final longo com sabor de laranja.

Graduação alcoólica: 14%

2. Mount Horrocks

País de Origem: Austrália

Tipo do vinho/Uva: Branco Doce / Riesling (100%)

Características: Cor: pálida de amarelo-lima. Aroma: floral. Na boca: deliciosamente SUAVE sem ser enjoativo. Intensos sabores frutados de laranja e tangerina junto com mel e especiarias. Alguns toques de minerais. Esse vinho pode ser apreciado num período curto ou armazenado na adega por até 6 anos (2016).

Graduação alcoólica: 12%

3. Château Rabaud-Promis

País de Origem: França

Tipo do vinho/Uva: Branco Doce / Sémillon (80%) + Muscadelle (10%)

Características: grande parte dos vinhedos está localizado em solo cheio de cascalhos com grande quantidade de argila por baixo. Isso revela características únicas para esse vinho. Mesclado com esse fator, temos um INTENSO aroma de damasco e uma textura marcante com final condimentado e um pouco ardente.

Graduação alcoólica: 13,5%

Abraços e boa noite!

ADRIANO ZANINI
adriano_zanini@hotmail.com

PRÓXIMA POSTAGEM: 06/11/2010 (SÁBADO).

ASSUNTO: HISTÓRIA DO VINHO PÉTRUS

PERIODICIDADE: QUARTAS (NOITE) E SÁBADOS (MANHÃ).