14. GRANDES PRODUTORES CHILENOS.

Olá amantes do MMV (Maravilhoso Mundo dos Vinhos)!

Postagem de número 14 no dia 14/10 – que coisa!!! rs J

Pesquisei para vocês os grandes produtores Chilenos. Dentre eles, alguns já conhecidos (Ex.: Concha Y Toro), outros, porém, nunca mencionados... Vamos lá!

CONCHA Y TORO (região: Vale do Maipo)

A Concha y Toro, uma das maiores vinícolas do Chile, produz oceanos de um bom vinho básico. Mas o principal vinho da vinícola - o Don Melchor - é excitante. Um dos melhores Cabernet Sauvignon feitos no país, nas boas safras o Don Melchor é um Cabernet masculino, defumado e potente, com muitos sabores macios e terrosos ao estilo Velho Mundo. O nome do vinho é uma homenagem a Don Melchor de Concha Y Toro que fundou a vinícola em 1883.

COUSIÑO-MANCUL (região: Vale do Maipo)

Uma das grandes e históricas propriedades do Chile, a Cousiño produz Cabernet Sauvignon ao estilo do Velho Mundo, que lembram uma época diferente. Mas principais safras, o Antiguas Reservas pode ter expansivos aromas terrosos que insinuam couro, minerais, hortelã e especiarias. A Cousiño-Mancul, fundada em 1870, possui alguns dos mais belos e mais cobiçados vinhedos do Chile - mais de 700 acres, hoje circundados pela cidade de Santiago, que cresceu e se expandiu em volta.

MONT GRAS (região: Colchagua)

Este produtor elabora um Merlot robusto, suculento e satisfatório. É uma das incríveis compras que se pode fazer no Chile. Pode-se esperar que as melhores safras do Mont Gras tenham a densidade e a concentração de um vinho que custe o dobro do preço, além de atraentes sabores de especiarias, cereja e baunilha, e uma persistência extremamente longa.

VIÑA HARAS DE PIRQUE (região: Vale do Maipo)

Em 1991, o empresário chileno Eduardo Matte Rosas e seu filho compraram um haras de puros-sangues em Pirque, no Vale do Maipo. Como a pista, os padoques e os estábulos ocupavam menos de metade da fazenda, imediatamente os Mattes decidiram plantar um vinhedo. A vinícola Haras de Pirque foi construída em 1997. A fé na uva Syrah deu origem ao vinho Haras Character Syrah.

Outros produtores chilenos:

Região: Aconcágua

- Viña Casablanca, Errázuriz/Mondovi, Matetic.

Região: Vale Central

- Casa Lapostolle.

Região: Vale do Maipo

- Antiyal, Viña El Principal, Domaine Paul Bruno e Viña Santa Rita.

Região: Santa Cruz

- Montes.

Abraços e boa noite!

ADRIANO ZANINI

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ASSUNTO: VINHOS COLONIAIS.
PERIODICIDADE DAS POSTAGENS: QUARTAS (NOITE) E SÁBADOS (MANHÃ).